La Canasta Básica de Alimentos en Centroamérica

Autor: 

Ma. María Teresa Menchú

Lic. Olga Tatiana Osegueda

Precio:  Q75.00  o $10.00

Descripción

Documento que ofrece una guía metodológica para  elaborar y definir la Canasta Básica de Alimentos, (CBA), herramienta indispensable que juega un papel importante en las diversas actividades relacionadas con la promoción de la SAN. Un documento dirigido a aquellos profesionales de distintas disciplinas que tengan bajo su cargo la definición de la CBA en sus países.

Contiene los siguientes capítulos: 

1. Concepto de la Canasta Básica de Alimentos
2. Determinación de la Canasta Básica de Alimentos
3. Determinación de la dieta básica promedio
4. Cálculo de la Canasta Básica de Alimentos
5. La CBA para regiones y áreas urabanas/rurales
6. Aplicaciones de la CBA