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Áreas y Ejes de Trabajo

 

La manifestación de la deficiencia en la provisión de nutrientes necesarios para el crecimiento y mantenimiento de las funciones corporales.

La desnutrición es uno de los retos regionales más importantes que afecta a poblaciones vulnerables, como niños menores de cinco años y sus madres ya sea por ingesta insuficiente de nutrientes por falta de absorción por enfermedades o por incremento de necesidades metabólicas y pérdidas excesivas.

El INCAP fortalece la capacidad técnica de las instituciones gubernamentales y otros organismos en los Países Miembros en temas de nutrición y micronutrientes con un enfoque de determinantes de la SAN, para contribuir a resolver los problemas nutricionales y fortalecer la función rectora en Seguridad Alimentaria y Nutricional de los Ministerios de Salud de Centroamérica y República Dominicana y el COMISCA.

                  

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