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Marco Jurídico

 

Resoluciones a favor de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

"Acogemos la Iniciativa Regional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los países de Centroamérica impulsada por los Ministros de Salud y les instruimos para que den seguimiento con el apoyo técnico y científico del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), con el apoyo de la Secretaria General del SICA" (Resolución 20, XIV Cumbre de Presidentes, Guatemala, octubre 1993).

Considerando lo anterior, el Sector Salud de la Región Centroamericana sometió a consideración de los Presidentes de Centroamérica una resolución - elaborada por el XLIV Consejo Directivo del INCAP - a favor de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la cual fue aprobada en Guatemala, en 1993, y reiterada en otros foros regionales y nacionales, dándole al Sector un mandato para apoyar la puesta en practica de esta iniciativa, promoviendo la participación y concertación de todos los sectores (público, privado y sociedad civil).

Operacionalización de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

"Apoyar la puesta en practica de la estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional, basada en los criterios de equidad, sostenibilidad, productividad, suficiencia y estabilidad, a fin de garantizar el acceso, producción, consumo y adecuada utilización biológica de los alimentos, articulando la producción agropecuaria con la agroindustria y mecanismos de comercialización rentables, prioritariamente para nuestros pequeños y medianos productores" (Resolución 38, XV Cumbre de Presidentes, Guácimo, Costa Rica, 1994).

Con base en el mandato de la Cumbre de Presidentes de 1994, el Instituto ha estado apoyando la operacionalización de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el contexto de la iniciativa de Fronteras Solidarias, promovida y apoyada por la Secretaria de Integración Social de Centroamérica, del Sistema de Integración Centroamericano.

II Reunión de Ministros y Ministras de Salud de Iberoamérica

"Unidos por la niñez y la adolescencia, base de la justicia y la equidad en el nuevo milenio"

Los Ministros y las Ministras de Salud de Iberoamérica reunidos en la ciudad de Panamá, los días 19 y 20 de octubre de 2000, con el propósito...

ACUERDAN

Los Ministros y las Ministras de Salud de Iberoamérica, nos comprometemos a mejorar la situación nutricional de niños, niñas, adolescentes y mujeres en edad fértil, intensificar programas de educación permanente, promover la defensa de la lactancia materna, garantizar que los suministros de micro nutrientes lleguen a los grupos mas vulnerables a través de programas de fortificación de los alimentos, e integrar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en procesos e iniciativas de desarrollo local.

 

II Cumbre Iberoamericana
Seguridad Alimentaria y Nutricional

7-"Los países miembros de la RESSCAD reconocen la importancia de fortalecer la iniciativa de Seguridad Alimentaria y Nutricional como una estrategia para la reducción de los efectos de la pobreza en la salud y la nutrición humana, y en el desarrollo de las poblaciones de la subregión.

Por tanto, acuerdan elevar a la consideración de los Excelentísimos Señores Presidentes de los países miembros, ratifiquen la resolución 20 de la XIV Cumbre de Presidentes y Jefes de Estado, celebrada en Guatemala en octubre de 1993, y otorguen el máximo apoyo político para que todos los países miembros adopten como política regional y de Estado, la estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional en sus cuatro componentes, fortalezcan el marco jurídico y promuevan la elaboración y ejecución de planes de acción intersectoriales en cada país". (Acuerdo de la XVII RESSCAD, celebrada en Managua, Nicaragua \ en agosto de 2001)

Preafirmación de la importancia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

En la última reunión del Sector Salud de Centroamérica y la República Dominicana, XVII Reunión de la RESSCAD, celebrada en Managua, Nicaragua, en agosto de 2001, se aprobó la resolución en la que se reafirma el compromiso de continuar y fortalecer acciones de promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el nivel regional y los países miembros.

 

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