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Costa Rica

 
 

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Coordinador Cooperación Técnica del INCAP en este País

KATTIA JIMÉNEZ

 

Dirección: Calle 16, Avenida 6 y 8, Distrito Hospital, 2o. piso del Edificio del Ministerio de Salud, Apartado Postal 3745-1000,
San José, Costa Rica
Teléfono: (506) 2258-5810; Fax: (506) 2258-5830
 
Resumen de Informe Anual de Labores 2016

Costa Rica enfrenta una transición epidemiológica, con problemas crecientes de enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgos, y por otra parte, muy localizado persisten problemas por malnutrición y desnutrición.

Durante el 2016, los logros principales alcanzados por la cooperación técnica del INCAP en Costa Rica fueron los siguientes:

  • Ley Marco del Derecho Humano a la Alimentación y la Seguridad Alimentaria y Nutricional –SAN. El INCAP y un grupo de expertos de FAO, expertos jurídicos y el apoyo de Frente Parlamentario Contra el Hambre y la Universidad de Costa Rica, elaboraron un texto sustitutivo, que propone un abordaje integral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Se llevó a cabo el taller nacional de micronutrientes con el propósito de fortalecer al equipo técnico intersectorial para mejorar la gestión de programas y proyectos en la prevención de las deficiencias de micronutrientes. También se modificó el decreto de CONAMI, para permitir la inclusión de otros actores en el tema.
  • Se desarrollaron sesiones de trabajo interinstitucional en coordinación con el Ministerio de Salud y la Comisión Interinstitucional de Inocuidad de Alimentos para la implementación de Sistema Nacional de Inocuidad de Alimentos (SNIA).
  • Se trabajó para el fortalecimiento del Programa Nacional de los Centros Infantiles de Nutrición y Atención Integral (CEN-CNAI).
  • En apoyo al Sistema de Información en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SINSAN), se ha dado apoyo técnico para la revisión y validación de los indicadores propuestos para cada determinante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • En coordinación con el Ministerio de Salud y OPS, se ha brindado apoyo técnico para la formulación del Programa Nacional de Obesidad del Ministerio de Salud.

 

Durante el 2016, los logros principales alcanzados por la cooperación técnica del INCAP en Costa Rica fueron los siguientes:

·         Ley Marco del Derecho Humano a la Alimentación y la Seguridad Alimentaria y Nutricional –SAN. El INCAP y un grupo de expertos de FAO, expertos jurídicos y el apoyo de Frente Parlamentario Contra el Hambre y la Universidad de Costa Rica, elaboraron un texto sustitutivo, que propone un abordaje integral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

·         Se llevó a cabo el taller nacional de micronutrientes con el propósito de fortalecer al equipo técnico intersectorial para mejorar la gestión de programas y proyectos en la prevención de las deficiencias de micronutrientes. También se modificó el decreto de CONAMI, para permitir la inclusión de otros actores en el tema.

·         Se desarrollaron sesiones de trabajo interinstitucional en coordinación con el Ministerio de Salud y la Comisión Interinstitucional de Inocuidad de Alimentos para la implementación de Sistema Nacional de Inocuidad de Alimentos (SNIA).

·         Se trabajó para el fortalecimiento del Programa Nacional de los Centros Infantiles de Nutrición y Atención Integral (CEN-CNAI).

·         En apoyo al Sistema de Información en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SINSAN), se ha dado apoyo técnico para la revisión y validación de los indicadores propuestos para cada determinante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

·         En coordinación con el Ministerio de Salud y OPS, se ha brindado apoyo técnico para la formulación del Programa Nacional de Obesidad del Ministerio de Salud.

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