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DERECHOS HUMANOS Y LA SECRETARÍA TÉCNICA DEL OBSERVATORIO DEL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN -ODAN-



odan 2 nov 30 2017La Institución del Procurador de los Derechos Humanos, a través de la Defensoría del Derecho a la Alimentación, en fecha reciente asumió la Coordinación General del Observatorio del Derecho a la Alimentación y Nutrición -ODAN- en Guatemala.

El ODAN es una instancia de coordinación interinstitucional para el fomento, protección y garantía del derecho a la alimentación y nutrición de Guatemala, conformada por la academia y organismos nacionales e internacionales, adherido al Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe (ODA-ALC). Su estructura funcional define un órgano de coordinación que se rota entre las organizaciones que lo integran.

En Guatemala, uno de cada dos niños menores de cinco años sufre desnutrición crónica, condición que tiene repercusiones negativas en la salud, el aprendizaje, la productividad y en general, en el desarrollo humano del país. Sin embargo, los problemas que afectan a la población guatemalteca relacionados al derecho a una alimentación adecuada no reflejan exclusivamente carencias nutricionales, ya que una de cada dos mujeres en edad fértil padece problemas de sobrepeso y obesidad.

Al constituirse la Institución del Procurador de los Derechos Humanos a través de la Defensoría del Derecho a la Alimentación como coordinador del ODAN, se fortalece el rol de la defensoría y se contribuye a la sostenibilidad de este espacio de incidencia.odan 1 nov 30 2017

Acerca del ODAN

Dada la magnitud y repercusiones de la problemática nutricional, en julio de 2013 se constituyó en Guatemala el Observatorio del Derecho a la Alimentación y Nutrición (ODAN), como una instancia de referencia nacional de incidencia política que, con la articulación de los diferentes sectores de la sociedad, trabaja en la observancia del derecho a través del monitoreo y sistematización de la información oportuna, útil y calificada, para ser utilizada por tomadores de decisiones y garantes de derechos, y así lograr que las niñas, niños, mujeres y hombres realicen plenamente su derecho humano a una alimentación adecuada y oportuna, con pertinencia cultural, y alcancen una nutrición óptima que favorezca el pleno desarrollo de sus capacidades.

El derecho a la alimentación es un derecho humano, reconocido por la legislación internacional, que protege el derecho de todos los seres humanos a alimentarse con dignidad, ya sea produciendo su propio alimento o adquiriéndolo. Se enmarca en la Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948, el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC) de 1966, las declaraciones de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en 2002, y en las de muchas otras convenciones de poblaciones específicas.  En Guatemala, los aspectos relevantes al Derecho a la Alimentación Adecuada se contemplan en el artículo 2, 94 y 99 de la Constitución Política de la República y en la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Decreto 32-2005.

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