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Los derechos humanos y la comercialización de alimentos y bebidas no saludables


potencial derechos humanos 01
Sabrina Ionata Granheim
y colaboradores de la universidad de Oxford, publicaron a inicio de este año (2018) en la Revista Internacional de Promoción de la Salud, un estudio sobre el potencial del enfoque de derechos humanos en la protección de la alimentación de la niñez y adolescencia.

El estudio señala que, bajo la perspectiva del aumento a nivel mundial del sobrepeso y la obesidad en los niños, especialmente en los países de ingresos bajos y medianos, una de las causas de este aumento es la comercialización de alimentos y bebidas no saludables, lo que afecta las preferencias alimentarias de los niños, las solicitudes de compra y los patrones de consumo.

Este estudio explora el potencial de los instrumentos existentes de derechos humanos legales y no jurídicamente vinculantes, para acelerar la implementación de restricciones integrales en reducir la comercialización dañina de alimentos y bebidas no saludables para los niños. Identifican cuatro temas relevantes en los instrumentos de derechos humanos existentes:

         1. El interés superior del niño debe considerarse por encima de todos los demás intereses. 

      2.Los derechos a la salud y a una alimentación adecuada no pueden realizarse sin entornos de apoyo  sanos. 

       3.Los niños deben estar protegidos de la explotación económica; y

     4.La comercialización persuasiva de productos alimenticios y bebidas no saludables se reconoce explícitamente como una amenaza a los derechos a la alimentación y la salud.

La necesidad de abordar la comercialización nociva para los niños ha sido reconocida por la Organización Mundial de la Salud, y los Estados Miembros han acordado en 2010 implementar una serie de recomendaciones para restringir tales prácticas. Al mismo tiempo, existe una creciente comprensión de los alimentos no saludables y la malnutrición como preocupaciones de derechos humanos.

En conclusión, los instrumentos existentes de derechos humanos podrían aprovecharse para avanzar en las medidas de salud pública a fin de restringir la comercialización de alimentos y bebidas poco saludables para los niños. Los encargados de formular políticas y los defensores deberían aprovechar estos instrumentos y hacer referencia a las obligaciones del Estado en el derecho internacional y nacional de los derechos humanos para fortalecer sus esfuerzos por restringir las prácticas de comercialización perjudiciales para los niños.

Para conocer un abstract del documento  puede consultar el siguiente enlace: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29315400

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