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Iniciativa chilena para el etiquetado de alimentos

ley chilena
En respuesta al aumento en las tasas de sobrepeso y obesidad, el gobierno chileno ha emitido restricciones enfocadas principalmente en el etiquetado de alimentos poco saludables.

Chile ha librado una guerra contra la comida chatarra y poco saludable con una serie de restricciones en la publicidad, rediseños obligatorios de los empaques y reglas sobre los etiquetados que buscan transformar los hábitos alimentarios de los 18 millones de habitantes del país sudamericano.

La parte central de la iniciativa es un nuevo sistema para etiquetas que requiere que las empresas de productos empaquetados y envasados pongan sellos de advertencia de color negro si estos tienen alto contenido calórico o de grasas saturadas, azúcares o sales. Mientras, otros países en América Latina, han buscado replicar elementos de la iniciativa chilena.

La ley, también prohíbe la venta de muchos tipos de comida chatarra como helado, chocolates, papas fritas, entre otras, en las escuelas chilenas. Veta que productos de ese tipo sean publicitados en televisión o sitios web dirigidos a públicos infantiles. Asimismo, en un esfuerzo por fomentar la leche materna, esta primavera entrará en vigor una prohibición a la mercadotecnia vinculada a la leche de fórmula.

El aumento de impuesto sobre bebidas carbonatadas azucaradas de Chile, se considera ahora dentro de las tasas más alta de mundo, puesto que le corresponde una tasa del 18 por ciento, esto como estrategia para minimizar el consumo por medio del acceso que las personas pueden tener a este tipo de productos.

Aunque las nuevas regulaciones sí han tenido un efecto importante, las empresas de alimentos han modificado de manera voluntaria algunos de sus productos para evitar aquellos temidos logotipos negros.

Fuente: The New York Times, Sellos para combatir la obesidad: cómo identifican en Chile la comida chatarra, 7 de febrero de 2018

https://goo.gl/fvoysT 

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