{"id":313,"date":"2025-11-12T21:20:24","date_gmt":"2025-11-12T20:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/?p=313"},"modified":"2025-11-12T21:20:24","modified_gmt":"2025-11-12T20:20:24","slug":"estudiantes-y-personal-universitario-participaron-en-simposio-de-la-informacion-a-la-accion-alimentacion-saludable-etiquetado-y-derechos-del-consumidor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/2025\/11\/12\/estudiantes-y-personal-universitario-participaron-en-simposio-de-la-informacion-a-la-accion-alimentacion-saludable-etiquetado-y-derechos-del-consumidor\/","title":{"rendered":"Estudiantes y personal universitario participaron en simposio \u201cDe la informaci\u00f3n a la acci\u00f3n: alimentaci\u00f3n saludable, etiquetado y derechos del consumidor\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El Salvador, octubre de 2025. La Carrera de Nutrici\u00f3n de la Universidad de El Salvador, con apoyo del INCAP y el Centro para la Defensa del Consumidor, realiz\u00f3 simposio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El simposio \u201cDe la informaci\u00f3n a la acci\u00f3n: alimentaci\u00f3n saludable, etiquetado y derechos del consumidor\u201d tuvo como objetivo fortalecer las capacidades t\u00e9cnicas de docentes, estudiantes y personal administrativo de la Facultad de Medicina en los temas alimentaci\u00f3n saludable, etiquetado y derechos de los consumidores. Se cont\u00f3 con la asistencia de m\u00e1s de 200 personas.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento fue inaugurado por el Rector, Dr. Sa\u00fal D\u00edaz, quien agradeci\u00f3 el apoyo brindado por el INCAP y el Centro para la Defensa del Consumidor y la importancia de los temas de la jornada, los cuales fueron; \u201cPromoviendo una alimentaci\u00f3n saludable desde la Nutrici\u00f3n\u201d por la Licda. Karla Garc\u00eda, docente de la carrera de Nutrici\u00f3n,&nbsp; \u201cEl derecho humano a la alimentaci\u00f3n adecuada\u201d, por el Lic. Danilo P\u00e9rez, director del Centro para la Defensa del Consumidor, e \u201cImportancia del etiquetado frontal de advertencia nutricional en la prevenci\u00f3n del las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles\u201d por el Ing, Gerardo Merino, coordinador de la Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica de INCAP en el Salvador.<\/p>\n\n\n\n<p>Al finalizar las presentaciones se desarroll\u00f3 una sesi\u00f3n de preguntas para abordar algunas inquietudes surgidas entre la audiencia, habi\u00e9ndose percibido una alta motivaci\u00f3n e inter\u00e9s en los temas impartidos. Al cerrar el evento, la directora de la carrera de Nutrici\u00f3n, expres\u00f3 el inter\u00e9s en darle seguimiento al desarrollo de actividades similares con la participaci\u00f3n del INCAP, pues estos temas contribuyen a la actualizaci\u00f3n del conocimiento y a generar inquietudes para realizar trabajos de investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Salvador, octubre de 2025. La Carrera de Nutrici\u00f3n de la Universidad de El Salvador, con apoyo del INCAP y el Centro para la Defensa del Consumidor, realiz\u00f3 simposio. El simposio \u201cDe la informaci\u00f3n a la acci\u00f3n: alimentaci\u00f3n saludable, etiquetado y derechos del consumidor\u201d tuvo como objetivo fortalecer las capacidades t\u00e9cnicas de docentes, estudiantes y<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":318,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":317,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}