{"id":535,"date":"2026-05-08T22:52:08","date_gmt":"2026-05-08T20:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/?p=535"},"modified":"2026-05-08T22:52:08","modified_gmt":"2026-05-08T20:52:08","slug":"el-salvador-avanza-en-la-actualizacion-de-sus-guias-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/2026\/05\/08\/el-salvador-avanza-en-la-actualizacion-de-sus-guias-alimentarias\/","title":{"rendered":"El Salvador avanza en la actualizaci\u00f3n de sus Gu\u00edas Alimentarias"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El Salvador, 8 de mayo de 2026. El Ministerio de Salud y el Despacho de la Primera Dama de El Salvador, con apoyo de la FAO, realizaron un taller para validar el an\u00e1lisis situacional, los problemas nutricionales y los grupos de alimentos prioritarios del pa\u00eds, como parte del proceso de actualizaci\u00f3n de las Gu\u00edas Alimentarias para las familias salvadore\u00f1as basadas en Sistemas Alimentarios Sostenibles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por parte del INCAP particip\u00f3 el Ing. Gerardo Merino, coordinador de la Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica en ese pa\u00eds, integrando el equipo t\u00e9cnico de las gu\u00edas alimentarias junto a instituciones gubernamentales, organizaciones de sociedad civil y agencias de cooperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la jornada se desarrollaron mesas de trabajo para discutir y validar contenidos relacionados con alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, as\u00ed como los grupos de alimentos que servir\u00e1n de base para el modelaje de la dieta. Para este an\u00e1lisis se utilizaron los grupos de alimentos de la Tabla de Composici\u00f3n de Alimentos del INCAP.<\/p>\n\n\n\n<p>Las Gu\u00edas Alimentarias constituyen una herramienta clave para promover decisiones alimentarias saludables y fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Salvador, 8 de mayo de 2026. El Ministerio de Salud y el Despacho de la Primera Dama de El Salvador, con apoyo de la FAO, realizaron un taller para validar el an\u00e1lisis situacional, los problemas nutricionales y los grupos de alimentos prioritarios del pa\u00eds, como parte del proceso de actualizaci\u00f3n de las Gu\u00edas Alimentarias<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":537,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=535"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":538,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions\/538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}