{"id":616,"date":"2026-06-25T01:15:40","date_gmt":"2026-06-24T23:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/?p=616"},"modified":"2026-06-25T01:15:40","modified_gmt":"2026-06-24T23:15:40","slug":"incap-y-tecnologico-de-monterrey-fortalecen-cooperacion-para-transformar-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/2026\/06\/25\/incap-y-tecnologico-de-monterrey-fortalecen-cooperacion-para-transformar-los-sistemas-alimentarios\/","title":{"rendered":"INCAP y Tecnol\u00f3gico de Monterrey fortalecen cooperaci\u00f3n para transformar los sistemas alimentarios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guatemala, 23 de junio de 2026. Investigadoras del Instituto Tecnol\u00f3gico y de Estudios Superiores de Monterrey visitaron el INCAP con el prop\u00f3sito de consolidar un marco de cooperaci\u00f3n para impulsar la l\u00ednea de investigaci\u00f3n \u201cC\u00edrculo Vivo: Transformaci\u00f3n de los Sistemas Alimentarios\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta colaboraci\u00f3n integra experiencias de M\u00e9xico y los pa\u00edses del SICA para generar evidencia cient\u00edfica, fortalecer diagn\u00f3sticos participativos e identificar oportunidades que contribuyan a sistemas alimentarios m\u00e1s saludables, sostenibles, equitativos y con mayor justicia social.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como parte del proceso, equipos de investigaci\u00f3n del Tecnol\u00f3gico de Monterrey y del INCAP realizaron visitas de campo a iniciativas locales, con el objetivo de conocer de cerca las experiencias de los territorios y fortalecer el intercambio con actores comunitarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El esfuerzo conjunto contempla analizar m\u00e1s de 100 iniciativas y pol\u00edticas relacionadas con la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios, desarrollar metodolog\u00edas innovadoras apoyadas en inteligencia artificial y crear una plataforma digital para facilitar la colaboraci\u00f3n y el intercambio de conocimientos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"519\" data-id=\"618\" src=\"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/728255169_1478498733951621_3360727840491553484_n1-1024x519.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-618\" srcset=\"https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/728255169_1478498733951621_3360727840491553484_n1-1024x519.jpg 1024w, https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/728255169_1478498733951621_3360727840491553484_n1-300x152.jpg 300w, https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/728255169_1478498733951621_3360727840491553484_n1-768x389.jpg 768w, https:\/\/www.incap.int\/Noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/728255169_1478498733951621_3360727840491553484_n1.jpg 1272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guatemala, 23 de junio de 2026. 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