Calidad nutricional de productos comerciales para la etapa de alimentación complementaria en Centroamérica y El Caribe (NutriINCAP Verifica)
Calidad nutricional de productos comerciales para la etapa de alimentación complementaria en Centroamérica y El Caribe (NutriINCAP Verifica)
Instituciones participantes
Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)
Equipo de investigación
- Mónica Mazariegos, DSc – Investigadora principal
- Brenda Paz, MSc – Asistente de investigación
Resumen
La disponibilidad de productos comerciales para la etapa de alimentación complementaria ha crecido considerablemente, planteando interrogantes sobre su valor nutricional y su impacto en las prácticas de alimentación infantil. Este proyecto busca evaluar la calidad nutricional y las estrategias de promoción de productos comerciales para la alimentación complementaria de lactantes y niños pequeños en Centroamérica y República Dominicana. El estudio incluye el análisis de información nutricional, etiquetado y mercadeo de productos disponibles en supermercados y plataformas digitales de la región. Así como la adaptación de un modelo de perfil de nutrientes y promoción para la región. Los resultados contribuirán a generar evidencia y recomendaciones orientadas al fortalecimiento de regulaciones y políticas de alimentación infantil.
Objetivo general
Evaluar la calidad nutricional de los productos comerciales para la alimentación complementaria disponibles y comercializados en Centroamérica y el Caribe.
Duración del proyecto
Inicio: 2025
Finalización: 2027
