Biblioteca

La Biblioteca del INCAP, Dr. Nevin Scrimshaw, conserva la mayor colección de documentos sobre alimentación y nutrición en Centroamérica. Pone a disposición de especialistas, investigadores, estudiantes y público en general, información científico y técnica del área centroamericana sobre Salud Pública, Salud, Alimentación, Nutrición y Seguridad Alimentaria y Nutricional producida en el INCAP y otras entidades afines, utilizando la tecnología apropiada para su organización y posibilitando su acceso en lugares remotos.