Conformación de la Red de Laboratorios Nacionales de Alimentos y Bioquímica Nutricional de Centroamérica y República Dominicana y Confirmación de la Comisión Regional de Micronutrientes y Alimentos Fortificados de Centroamérica y República Dominicana –CORMAF-

 En respuesta al Acuerdo sobre Nutrición y Salud de la XXIV Reunión del Sector Salud de Centroamérica y República Dominicana, RESSCAD realizada en enero de 2009 en Tegucigalpa, Honduras y a la Resolución 18 de la XXXII Reunión del Consejo de Ministros de Salud de Centro América y República Dominicana COMISCA efectuada en mayo de 2010 en la ciudad de Panamá, relacionadas a los esfuerzos para la erradicación de la desnutrición infantil a través del fortalecimiento de la implementación de planes nacionales, incluyendo el control de las deficiencias de micronutrientes y a la importancia de apoyar el quehacer de las Comisiones Nacionales de Micronutrientes o Alimentos Fortificados de los países de la región, el INCAP, en apoyo a la Secretaría Ejecutiva del COMISCA y en colaboración con el Proyecto Centroamericano de Fortificación de Alimentos con Acido Fólico y otros Micronutrientes como un Bien Público Regional, coordinó la realización de dos reuniones regionales cuyo objetivo fue el fortalecer el trabajo en redes en Centroamérica y la República Dominicana con el fin de contribuir a la prevención y control de las deficiencias de micronutrientes y el fortalecimiento de los programas nacionales de fortificación de alimentos, así como la elaboración de los planes de acción y de los reglamentos técnicos de cada una de ellas. Como resultado de estas reuniones se conformaron dos grupos de trabajo regionales: Grupo Regional de Micronutrientes y/o Alimentos Fortificados y la Red de Laboratorios Nacionales de Alimentos y Bioquímica Nutricional de Centroamérica y República Dominicana.

En este contexto, los Jefes y delegados de los Laboratorios Nacionales y de las Comisiones Nacionales de Micronutrientes y/o Fortificación de Alimentos firmaron una Declaración de Interés en dar a conocer los resultados de dichas reuniones para que se oficialice la conformación de dichas instancias por el Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica y la República Dominicana -COMISCA- . La Red Regional de Laboratorios Nacionales de Alimentos y Bioquímica Nutricional y la Comisión Regional de Micronutrientes y Alimentos Fortificados de Centroamérica y República Dominicana –CORMAF-, quedaron oficialmente conformadas según la Resolución 7 de la XXXIII Reunión Ordinaria del COMISCA, realizada en Belice los días 1 y 2 de diciembre de 2010. A solicitud de los países, el INCAP tiene a cargo el Secretariado Técnico de dicha Red Regional.

Resoluciones de la XXXIII del Consejo de Ministros de Salud de Centroamerica, COMISCA. Belice, diciembre de 2010

DECLARACION DE INTERES CONFORMACION RED LABORATORIOS CA Y DOR