70 Aniversario/ Simposio Nutrición para el Desarrollo

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China (Taiwán), INCAP y SISCA promueven desarrollo comunitario en la región

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INCAP y ANDEGUAT realizarán Encuentro  Regional Conmemorativo y IX Congreso  Nacional de Actualización Científica

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En el 70º aniversario de su fundación, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP- conmemora los extraordinarios avances y contribuciones realizadas para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional de la población de Centroamérica y República Dominicana.

 

El INCAP es una entidad técnica permanente, con el objetivo de contribuir al desarrollo de la ciencia de la nutrición, fomentar su aplicación práctica y fortalecer la capacidad técnica de los Estados del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) para solucionar los problemas de alimentación y nutrición.

 

Hoy en día, INCAP es una institución vinculada al SICA, encargada de apoyar el cumplimiento de sus objetivos sociales, afirmando los esfuerzos de los Estados Miembros, brindando cooperación técnica para alcanzar y mantener la seguridad alimentaria y nutricional de sus poblaciones, mediante sus funciones básicas de investigación, información y comunicación, asistencia técnica, formación y desarrollo de recursos humanos y movilización de recursos financieros y no financieros en apoyo a su misión.

 

El compromiso incansable del INCAP ha contribuido a progresos notables en favor de la nutrición a lo largo de sus setenta años. Los países de la región del SICA han avanzado en la reducción de la desnutrición crónica y de las deficiencias de micronutrientes claves para el desarrollo fetal e infantil y se encuentran realizando notables esfuerzos para la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición.

 

En la actualidad, la región experimenta una transición nutricional, en la que se evidencia un incremento del sobrepeso y obesidad desde etapas tempranas de la vida, aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles en etapas tempranas de la vida y discapacidad en la vida adulta. Esto supone grandes desafíos para la región en cuanto a identificar y establecer prioridades, desarrollar agendas y generar evidencia científica que logre posicionar a la nutrición en el más alto nivel político, para lograr el desarrollo óptimo del ser humano a lo largo del curso de vida.

 

El Simposio Nutrición para el Desarrollo –para conmemorar los 70 años de trabajo y contribuciones del INCAP a la humanidad– está dedicado a la memoria de la Dra. Ana Victoria Román Trigo, líder en las áreas técnico-científicas y que dedicó su vida a la investigación en nutrición, alimentación y salud pública, en la región centroamericana y República Dominicana. ¡Para ella, nuestro reconocimiento y homenaje!