Logotipo incap 3

logotipos incap sica 04

Contribuyendo a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la población de Centroamérica y República Dominicana

  • Timeline1
  • Timeline2
  • Timeline3
  • Timeline4

Destacada

¿En qué países se consumen más frutas y verduras?

                                                                                                                                                                                                                                                      INCAP, 15 de octubre de 2021.     ¿En qué países se consumen más frutas y verduras? En el marco del Año Internacional de las Frutas y Verduras la Alianza Global para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día -AIAM5 celebra el 15 de octubre la 9ª edición del Día Mundial de las Frutas y...

Reciente

INCAP celebró la LIV Reunión de su Consejo Consultivo

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            INCAP celebró la LIV Reunión de su Consejo Consultivo INCAP, 26 de noviembre 2021 Esta mañana se llevó a cabo la LIV reunión del Consejo Consultivo del INCAP en la sede del INCAP en la ciudad de Guatemala. Anualmente se celebran dos reuniones del Consejo Consultivo del INCAP. La de hoy, segunda...

Invitación a Seminario webinar: Aprobación de la Ley de Alimentación Saludable en Argentina

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        INCAP, 19 de noviembre 2021            Invitación a Seminario webinar: Aprobación de la Ley de Alimentación Saludable en Argentina ¿Qué puede aprender Centroamérica de la experiencia argentina?    Cordial invitación: Viernes 26 de noviembre 14:00 - 15:30 hrs. (hora Guatemala) Para acceso ingrese a: ...

Mujeres se capacitan en cultivo de huertos

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    INCAP, 18 de noviembre 2021           Mujeres  se capacitan en cultivo de huertos                      En fecha reciente el INCAP capacitó, en huertos familiares, huertos desarrollados en tierra, así como huertos en contenedores de madera y cultivos hidropónicos a 10 familias originarias de Sumpango, municipio del departamento de...

Popular

Día Mundial de la Salud Mental

Día Mundial de la Salud Mental   10 de octubre de 2019 El día Mundial de la Salud Mental se conmemora el 10 de octubre de cada año, con una campaña que promueve la identificación, tratamiento y prevención de algún trastorno o conducta para ese año. En 2019 se centra en la prevención del suicidio....

Análisis sensorial para control de calidad de los alimentos

Análisis Sensorial para control de calidad de los alimentos   INCAP, 3 de marzo de 2020   El objetivo principal de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos es procurar por todos los medios un aumento tanto de la cantidad como de la calidad de los alimentos producidos, ante una población mundial creciente...

Recomendaciones para la Alimentación Saludable durante el COVID-19

Recomendaciones para la Alimentación Saludable durante el COVID-19   INCAP, 4 de abril de 2020    Desde su aparecimiento, cada vez existe más evidencia sobre los efectos de la infección del coronavirus SARS-CoV-2 (COVID-19) en el cuerpo humano y su salud. Al momento, se cuenta con la información...

PUBLICACIONES

Valoración del grado de implementación de políticas, programas e intervenciones nutricionales durante la ventana de oportunidad de los primeros 1000 días de vida

Valoración del grado de implementación de políticas, programas e intervenciones nutricionales durante la ventana de oportunidad de los primeros 1000 días de vida

    El INCAP reconoce la necesidad de generar evidencia sobre el grado de implementación de políticas, programas e intervenciones nutricionales y el entorno propicio en el marco de la ventana de oportunidad de los primeros 1000 días de vida. Para este propósito desarrolló y validó una métrica que incluye múltiples indicadores para valorar la capacidad institucional y de gestión de los gobiernos y organismos que trabajan en salud, alimentación y nutrición en Centroamérica y República Dominicana, en busca de…
Aflatoxinas y otros factores de riesgo para cáncer de hígado, en Guatemala

Aflatoxinas y otros factores de riesgo para cáncer de hígado, en Guatemala

    El cáncer de hígado, específicamente el carcinoma hepatocelular (CHC), se encuentra dentro de las primeras 5 causas de muerte por cáncer alrededor del mundo. De acuerdo con algunas estimaciones por agencias internacionales, este cáncer afecta considerablemente a Guatemala, país al cual se le calcula una de las tasas más altas de incidencia en el hemisferio occidental como describiremos más adelante. Las razones detrás de esta alta incidencia, aunque no se conocen de lleno, se presume que son debido…
Alimentación y nutrición para la familia. Recomendaciones prácticas en tiempo de confinamiento (Covid-19)

Alimentación y nutrición para la familia. Recomendaciones prácticas en tiempo de confinamiento (Covid-19)

    Como es sabido, en diciembre del 2019, surgió en Wuhan China, una neumonía provocada por el virus SARS_Co2, cuyos casos se fueron multiplicando agresivamente en todos los países del mundo, ocasionando miles de muertes, por lo que, a finales de enero del 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS), declaró una emergencia mundial de salud pública, lo cual obligó a más de 180 países a un estado de calamidad y de aislamiento social que ha provocado, además…
Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y El Caribe

Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y El Caribe

    Descargue este documento en este  enlace                   
Campaña de Información sobre el Etiquetado Frontal con Advertencia Nutricional

Campaña de Información sobre el Etiquetado Frontal con Advertencia Nutricional

    La propuesta de un nuevo Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional fue elevada a la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA) por el Consejo de Ministros de Salud de Centro América y República  Dominicana (COMISCA), con el fin de fortalecer y mejorar el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) en materia de etiquetado de alimentos y bebidas. Presentamos una campaña informativa acerca de la importancia de una alimentación saludable, la prevención de enfermedades crónicas y el denominado Etiquetado Frontal de Advertencia…
Alimentación en la primera infancia y niñez durante el COVID-19

Alimentación en la primera infancia y niñez durante el COVID-19

    Descargue esta campaña en este enlace                   
¿Qué consecuencias tiene la pandemia por covid-19 en las enfermedades crónicas no transmisibles y cómo reducirlas?

¿Qué consecuencias tiene la pandemia por covid-19 en las enfermedades crónicas no transmisibles y cómo reducirlas?

      En este documento podrán encontrar detalles sobre la relación entre las enfermedades crónicas no-transmisibles (ECNT), tales como diabetes, enfermedades cardiovasculares (ECV), cáncer, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y enfermedad renal crónica (ERC), entre otras, y la enfermedad por COVID-19. Específicamente, se describen las repercusiones de la pandemia por COVID-19 en nuestra región, donde existe una alta prevalencia de ECNT; la prognosis y severidad de COVID-19 en pacientes con ECNT específicas; y una serie de medidas nutricionales y…
The Lancet la doble carga de la malnutrición

The Lancet la doble carga de la malnutrición

      La situación nutricional en el mundo continúa experimentando transformaciones críticas, con el crecimiento del sobrepeso y la obesidad en la población, tanto en la edad temprana como en la adulta, y la persistencia de altas tasas de deficiencias alimentarias y nutricionales en niños y adolescentes. Estos desafíos exigen que se diseñe y se aplique un marco político y estratégico que permita plantear prioridades y desarrollar medidas que tengan al ser humano en el centro de la acción…
Planificación de la asistencia alimentaria, aplicación del Software NutrINCAP

Planificación de la asistencia alimentaria, aplicación del Software NutrINCAP

      Independiente de la causa que origine una situación de emergencia en un país, se produce una alteración del curso normal de vida de las personas, en la que puede haber pérdida de refugio, problemas de abastecimiento e inadecuada manipulación de alimentos y de otros recursos básicos (agua, energía eléctrica, deficiencias en la recolección de desechos, entre otros). Además, la desigualdad económica es muy marcada en los países de nuestra Región, y las personas que viven en condición…
Los Frutos de la Identidad (2da. edición)

Los Frutos de la Identidad (2da. edición)

      Las frutas han formado parte no solo de nuestra dieta, sino también de nuestra identidad, de las entrañas de nuestra tierra salen ricos y diversos frutos que han nutrido a generaciones. Basta con visitar los puestos de los artesanos locales, para comprender la importancia que estas tienen no solamente para nuestra salud, sino también para nuestra cultura. Este libro tiene como propósito reunir la información de 20 frutas que se producen y consumen en la región, para…
Recomendaciones para la Alimentación Saludable durante el COVID-19

Recomendaciones para la Alimentación Saludable durante el COVID-19

      En este documento presentamos información, de forma general, acerca del cuidado nutricional y de salud en diferentes etapas o condiciones del curso de la vida, grupos comunitarios, pacientes en centros de atención, algunas condiciones clínicas asociadas y recomendaciones básicas de sanidad en servicios de alimentación institucional.   Descargue el libro en este enlace                   
Pandemia COVID-19: Protocolo de Manejo para Servicios de Salud de Primer y Segundo Nivel de Atención

Pandemia COVID-19: Protocolo de Manejo para Servicios de Salud de Primer y Segundo Nivel de Atención

      El propósito de esta guía es contar con un instrumento genérico en donde se plantean las pautas para que los equipos de salud del primero y segundo nivel de atención, conozcan y apliquen en el manejo de los pacientes sospechosos o confirmados de COVID-19 y den las recomendaciones estandarizadas a los pacientes, la familia y la comunidad. Al mismo tiempo se pone especial atención en los medios preventivos para evitar los contagios y siga diseminándose esta pandemia.…

UNIRSE A LA CONVERSACION

OFICINAS PAÍSES

Pgina Web INCAP 2019 Eventos
Pgina Web INCAP 2019 Cursos
Pgina Web INCAP 2019 Empleo V
Pgina Web INCAP 2019 Socios V
Direccion Pagina Web INCAP 2019
Tel Pagina Web INCAP 2019
Correo Pagina Web INCAP 2019
Fax Pagina Web INCAP 2019