Guatemala, 23 de junio de 2026. Investigadoras del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey visitaron el INCAP con el propósito de consolidar un marco de cooperación para impulsar la línea de investigación “Círculo Vivo: Transformación de los Sistemas Alimentarios”.
Esta colaboración integra experiencias de México y los países del SICA para generar evidencia científica, fortalecer diagnósticos participativos e identificar oportunidades que contribuyan a sistemas alimentarios más saludables, sostenibles, equitativos y con mayor justicia social.
Como parte del proceso, equipos de investigación del Tecnológico de Monterrey y del INCAP realizaron visitas de campo a iniciativas locales, con el objetivo de conocer de cerca las experiencias de los territorios y fortalecer el intercambio con actores comunitarios.
El esfuerzo conjunto contempla analizar más de 100 iniciativas y políticas relacionadas con la transformación de los sistemas alimentarios, desarrollar metodologías innovadoras apoyadas en inteligencia artificial y crear una plataforma digital para facilitar la colaboración y el intercambio de conocimientos.
