Panamá, 15 de mayo de 2026. La Universidad de Drexel y el Centro de Investigación del INCAP para la prevención de Enfermedades Crónicas (CIIPEC) llevaron a cabo la reunión del proyecto “Cambio Climáti...
13 de mayo de 2026. El INCAP participó en un importante estudio internacional de la NCD Risk Factor Collaboration, publicado hoy en la revista Nature que analizó datos de más de 232 millones de person...
Guatemala, 8 de mayo de 2026. El INCAP realizó con éxito el X Curso Centroamericano de Análisis Sensorial de Alimentos, un espacio de formación teórico-práctico orientado al desarrollo de producto, co...
Chiquimula, Guatemala. 8 de mayo de 2026. El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) participó en la Mesa Técnica para el Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de...
El Salvador, 8 de mayo de 2026. El Ministerio de Salud y el Despacho de la Primera Dama de El Salvador, con apoyo de la FAO, realizaron un taller para validar el análisis situacional, los problemas nu...
América Latina y el Caribe no cumple con los principios de una dieta saludable, revela nuevo informe
8 de mayo de 2026. América Latina y el Caribe enfrenta una paradoja alimentaria: mientras lidera las exportaciones mundiales de frutas y verduras, una parte de su población no accede a dietas saludab...
Guatemala, 5 de mayo de 2026. El INCAP dio inicio al X Curso Centroamericano de Análisis Sensorial de Alimentos, desarrollado en su sede en Guatemala, como un espacio para fortalecer capacidades en de...
Guatemala, 27 de abril de 2026. En fecha reciente, el INCAP participó en la entrega de resultados del programa de fortalecimiento de acciones de lactancia materna en la red de servicios de salud del m...
San Salvador, El Salvador, 16 de abril de 2026. El Gobierno de El Salvador lanzó la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad en la Primera Infancia, Niñez y Adolescencia, imp...
San Salvador 26 de marzo de 2026.- En el marco de las celebraciones del Día Mundial del Riñón, la Carrera de Nutrición de la Universidad de El Salvador y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y P...