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Proceso de Vigilancia Alimentaria y Nutricional

 

Al hablar de Vigilancia AN, hay que considerar algunas declaraciones importantes:

  • La vigilancia nutricional se extiende más allá del sector salud (a diferencia de la vigilancia en Salud Pública).
  • Los métodos de vigilancia nutricional, extraen datos de las fuentes más adecuadas disponibles.
  • La Vigilancia Nutricional  puede incluir actividades de práctica de investigaciones especiales pero no son funciones equivalentes.
  • Aplica al seguimiento de indicadores de problemas nutricionales por deficiencia y por exceso nutricional.
  • La vigilancia alimentaria-nutricional es un medio para facilitar información al sector salud.
                  

 Para consultas refiérase a:

icono adobe pdf Vigilancia Nutricional Capitulo 1 (1.88MB)

icono adobe pdf Vigilancia Nutricional Capitulo 4 (2.9 MB)

icono adobe pdf Vigilancia Nutriconal Capitulo 6 (1.02MB)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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