América Latina y el Caribe no cumple con los principios de una dieta saludable, revela nuevo informe
8 de mayo de 2026. América Latina y el Caribe enfrenta una paradoja alimentaria: mientras lidera las exportaciones mundiales de frutas y verduras, una parte de su población no accede a dietas saludab...
Guatemala, 5 de mayo de 2026. El INCAP dio inicio al X Curso Centroamericano de Análisis Sensorial de Alimentos, desarrollado en su sede en Guatemala, como un espacio para fortalecer capacidades en de...
Guatemala, 27 de abril de 2026. En fecha reciente, el INCAP participó en la entrega de resultados del programa de fortalecimiento de acciones de lactancia materna en la red de servicios de salud del m...
San Salvador, El Salvador, 16 de abril de 2026. El Gobierno de El Salvador lanzó la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad en la Primera Infancia, Niñez y Adolescencia, imp...
San Salvador 26 de marzo de 2026.- En el marco de las celebraciones del Día Mundial del Riñón, la Carrera de Nutrición de la Universidad de El Salvador y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y P...
Santo Domingo, República Dominicana, 8 de abril de 2026. Con la participación de autoridades sanitarias de la región, se llevó a cabo la LXXVII reunión ordinaria del Consejo Directivo del Instituto de...
Santo Domingo, República Dominicana. 7 de abril de 2026. El encuentro, desarrollado en el marco de la LXXVII Reunión del Consejo Directivo del INCAP, sirvió como espacio de diálogo e intercambio para ...
Guatemala, 17 de marzo de 2026 — Con el objetivo de fortalecer la atención de las enfermedades crónicas no transmisibles en el primer y segundo nivel de atención, el Instituto de Nutrición de Centro A...
Santa Cruz del Quiché, Guatemala, 17 de marzo de 2026 — Con la participación de medios de comunicación locales y autoridades de salud, en fecha reciente se realizó una conferencia de prensa en Santa C...
Guatemala, 17 de marzo de 2026 — Con el propósito de fortalecer la calidad de la atención para personas que viven con diabetes e hipertensión arterial, el Centro de Investigación del INCAP para la Pre...