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INCAP: Desde 1,949 apoyando la nutrición de Centroamérica y República Dominicana.

Desde la evidencia hasta el impacto, así trabajamos:

Nuestro compromiso es transformar la ciencia en bienestar para nuestra gente.

le invitamos a conocer sobre nuestro trabajo explorando áreas clave

como la Investigación, la Asistencia Técnica y la Formación.

Noticias que marcan la diferencia.

Mantente al día con los avances y el trabajo más reciente del INCAP.

Publicaciones y Empleo

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  • Consulta, descarga o adquiere libros, guías y documentos técnicos elaborados por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá INCAP.
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  • Conoce las oportunidades profesionales y técnicas que ofrece el Instituto de nutrición de Centro América y Panamá INCAP.
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Desde el año 2,007, el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá -INCAP- formar parte del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), Conoce más sobre el SICA aquí.

Redes Sociales

Servicios

El INCAP ofrece asistencia técnica, certificaciones, cursos y talleres, servicios de laboratorio, consultorías especializadas y acceso al Portal Educativo.

Biblioteca

La Biblioteca del INCAP, Dr. Nevin Scrimshaw, conserva la mayor colección de documentos sobre alimentación y nutrición en Centroamérica

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Portal Educativo

El Departamento Técnico de Desarrollo de Recursos Humanos a través del Portal Educativo pone a su disposición procesos académicos, de educación continua

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CIIPEC

El Centro de Investigación del INCAP para la Prevención de las Enfermedades Crónicas (CIIPEC) fue creado en respuesta al Plan Estratégico y de Acción para la Prevención de Enfermedades Crónicas no Transmisibles

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Comité Institucional de Ética (CIE)

El Comité Institucional de Ética (CIE) forma parte de la estructura organizativa del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá

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Centro de Capacitación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (CAIS)

Este centro de capacitación del INCAP trabaja la aplicación de tecnologías apropiadas como: 

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Planta Piloto (Innovación y Desarrollo de Productos)

Formulación de alimentos nutricionalmente mejorados.

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Laboratorio de Bioquímica Nutricional

Brindamos apoyo analítico integral para evaluaciones nutricionales con énfasis en:

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Centro Analítico Integral - CAI

Asesoría y asistencia técnica en:

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Laboratorio de Composición de Alimentos

Conocer más:

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Laboratorio de Microbiología (Asesoría - Capacitación - Análisis)

¿Por qué Microbiologia?

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CERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS

La certificación del INCAP para productos alimenticios consiste en la evaluación de...

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CII

Comite Intitucional de Investigacion 

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